Ψάχνοντας στο διαδίκτυο για τις ιδιότητες κάποιου φρούτου, βρήκα και το σιρόπι που γράφω στον τίτλο. Το έφτιαξα και το βρήκα αποτελεσματικό.
Οι οδηγίες λένε για 2-5 κουταλιές της σούπας ημερησίως, εγώ πίνω από 2 πρωί-μεσημέρι-βράδυ και ενώ πήγαινα να συναχωθώ, με το σιροπάκι φρέναρε η κατάσταση.
Κόβουμε ένα κρεμμύδι σε ροδέλλες και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
Το αφήνουμε 24 ώρες σε βαθύ πιάτο και....
σουρώνουμε το σιρόπι που δημιουργείται.
Εγώ έβαλα μαύρη ζάχαρη, εναλλάξ τις στρώσεις.
Για ένα μεγάλο κρεμμύδι (φέτες πάχους 2-3 χιλιοστών περίπου) έβαλα γύρω στα ¾ φλ. μαύρη ζάχαρη.
Η ζάχαρη σπάει το κάψιμο του κρεμμυδιού και πίνεται χωρίς πρόβλημα.
Το ζαχαρωμένο κρεμμύδι το βράζετε με λίγο νεράκι και ελάχιστο λάδι και έχετε μία ωραιότατη εξωτική σάλτσα!
από τη Stella Leontiadou